| Autor | Titel | Ausg. | Verlag | Jahr | ISBN | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KULTURGESCHICHTE DER MÜHLEN | ||||||
| Bergmann Therese, u.A. | Lebendige Mühlen | Verlag Günter Hofer, Retz | 2019 | Mühlen-Instand halten–Restaurieren-Nutzen | ||
| Ernst Eugen | Mühlen im Wandel der Zeiten | Konrad Theiss-Verlag Stuttgart | 2005 | ISBN 3-8062-1935-4 | Mühlen in all ihren Erscheinungsformen, Traditionen und Funktionen im Wandel der Zeiten | |
| Galler Wolfgang | Unser täglich Brot | Edition Winkler-Hermaden | 2013 | ISBN 978-3-950-3378-6-0 | Von Bäckern, Müllern und Bauern im Weinviertel. Mit traditionellen Brotgerichten von Manfred Buchinger | |
| Glauner Wilhelm | Die historische Entwicklung der Müllerei | Verlag von R..Oldenbourg München und Berlin | 1939 | Kurze Übersicht über die historische Entwicklung der Müllerei | ||
| Herzberg Heinrich | Die Mühle zwischen Religion und Aberglauben | Verlag für Bauwesen, Berlin | 1994 | ISBN 3-345-00574-3 | Indizienbeweis zur Deutung von Mühlsteinen an Kirchen und Wirtschaftsgebäuden | |
| Jacob, H.E | 6000 Jahre Brot | 4. Auflage | bio-verlag gesundleben GmbH | 1984 | ISBN 3-922434-74-6 | Religion, Politik und Technik haben auf dem Weg Bauer-Müller-Bäcker mitgebacken |
| KulturbetriebsGmbH. NÖ | Ausstellungskatalog Landesausstellung 2013 „brot – wein“ | Das Mühlenwesen in Mittelalter und Neuzeit, Mühlenhandwerk und Mühlenindustrie | ||||
| Mager Johannes, Meißner Günter, Orf Wolfgang | Die Kulturgeschichte der Mühlen | Edition Leipzig | 1988 | ISBN 3-361-00208-7 | 268 Seiten mit Abbildungen. Der Weg der Mühlen und ihre Ausstrahlung über die Jahrhunderte | |
| Österreichische Akademie der Wissenschaften | Kontraste im Alltag des Mittelalters | Eigenverlag | 2000 | Die Geschichte von Alltag und Sachkultur vermittelt die Rolle von Kontrasten in der Lebensgestaltung des Mittelalters | ||
| Rau Ruth | Das tägliche Brot-Vom Korn zum Laib | Verlag Herder Freiburg | 1984 | ISBN 3-451-20069-4 | 132 S-W-Bilder zu diesen drei Berufen Bauer-Müller-Bäcker | |
| Schöffl Otto, Kreativwerkstatt der HLW Hollabrunn | Eine kleine Kulturgeschichte | Eigenverlag Dr. Otto Schöffl, Waldweg 37, 2020 Hollabrunn | 2019 | Nach Unterlagen des Autors aus der Sicht von Schülern gestaltet und illustriert | ||
| Walla, Helmut | Vom nicht ganz einfachen Müllerleben Mühlen und Müller in der frühen Neizeit. Familia Austria | Österreichische Gesellschaft für Geneologie und Geschichte, Schriftenreihe Nr. 6.ZVR-Zahl: 427886617 | 2020 | |||
| Verachtet mir die Meister nicht | OÖ Handwerkermuseum Bad Hall | 1998 | ISBN 3-9500514-1-4 | Zünfte, Frau im Handwerk/Geschichte des Handwerks/Zinken |
